به گزارش پایگاه خبری اخبار ملکان،در این جشنواره خانم فاطمه محمدی با آبگوشت کاروان، خانم سمیه قاسمی با پلوی تنوری و خانم گوهرین با کوکوی گل ریواس به عنوان برگزیده جشنواره معرفی شدند. عضو شورای اسلامی شورای شهر مراغه به خبرنگار خبرگزاری صداوسیما گفت: این جشنواره نخستین بار برای معرفی غذا‌های محلی این شهرستان برگزار شده و فراهم کرده است تا نسل جوان با غذا‌های سنتی بیشتر آشنا شوند. اصغری اضافه کرد: حمایت از جشنواره‌های این چنینی عامل ترویج فرهنگ کهن ایرانی است و مسئولان باید از برگزاری جشنواره‌های این چنین حمایت کنند. دبیر برگزاری جشنواره نیز گفت: این جشنواره برای نخستین بار در استان با هدف زنده کردن سنت پخت غذا‌های فراموش شده محلی برگزار شده است. خانم احمدی افزود: بیشتر این غذا‌ها با استفاده از گیاهان، سبزیجات و تره‌های کوهی تهیه شده است. وی خاطرنشان کرد: این غذا‌ها با ارزش غذایی بالا به علت ماشینی شدن زندگی به مرور زمان فراموش شده است. به گفته خانم احمدی در این جشنواره آشپز‌هایی از شهر‌های مراغه، سنندج و ملکان شرکت داشتند و ۱۷ نوع غذا شامل آش، بورانی‌ها، دلمه، کوفته، کوکو، شیرینی، مربا و ترشیجات تهیه کرده بودند. انتهای پیام